Ayam Bakar Padang

Name: Ayam Bakar Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam.. potong jd 8; 5 lbr daun jeruk; 3 cm kayu manis; 3 butir cengkeh; 1 bh daun kunyit; 2 bh sereh; 500 ml santan; secukupnya gula dan garam; bumbu yg dihaluskan :; 8 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 8 bh cabe merah (sy skip); 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdt adas; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt merica; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 3 cm kunyit; 3 bh kemiri

Fenny @fenny

Jakarta

Ayam Bakar padang... heemmm.. salah 1menu yg pasti dipilih kalo mkn di RM Padang. Dan lihat resep dr Xanderskitchen.. lgs cookmark.. sempet lupa ud cookmark nih resep😁😁.. akhirnya hari ini sy eksekusi.. Satu rmh penuh asap.. n wangi RM padang..hahaha.. tq yah ci resepnya

Lebih banyak

Ayam Bakar Padang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 EkorAyam.. potong jd 8
5 lbrdaun jeruk
3 cmkayu manis
3 butircengkeh
1 bhdaun kunyit
2 bhsereh
500 mlsantan
secukupnyagula dan garam
bumbu yg dihaluskan :
8 bhbawang merah
4 bhbawang putih
8 bhcabe merah (sy skip)
1/2 sdmketumbar
1/2 sdtadas
1/2 sdtjinten
1/2 sdtmerica
2 cmjahe
2 cmlengkuas
3 cmkunyit
3 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis sampai harum bumbu halus dgn sereh, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis dan cengkeh.
2

Masukkan ayam.. aduk' hingga ayam berubah warna.
3

Tuang Santan masukkan garam n gula. masak(api kecil) hingga bumbu meresap dan ayam empuk.. sampai tahap ini.. ayam nya sud enak Rasany😁
4

Ayam siap dibakar...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fenny @fenny

pada 11 Juni 2016 11.39

Jakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya