Soto Betawi Gurih dan Segar

Name: Soto Betawi Gurih dan Segar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging sapi; 5 buah Tomat untuk toping; 1 bungkus santan kara; 1 kotak sedang susu uht putih; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 2 ruas jahe; 3 bunga lawang; 1 kayu manis; 1 batang sereh ambil putih nya; Gula garam; Secukupnya emping melinjo untuk pelengkap; secukupnya jeruk nipis untuk pelengkap; Bumbu Halus :; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 2 ruas kunyit; 1 buah tomat merah; secukupnya Ketumbar; 3 kemiri; Sedikit jintan

Putri Oktaviara Pratikna Suri @cook_6228920

Waktu mudik pas liburan sekolah dulu nyobain beberapa makanan khas Jakarta salah satunya Soto Betawi dan langsung jatuh cinta.

Lebih banyak

Soto Betawi Gurih dan Segar

Putri Oktaviara Pratikna Suri @cook_6228920

Waktu mudik pas liburan sekolah dulu nyobain beberapa makanan khas Jakarta salah satunya Soto Betawi dan langsung jatuh cinta.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramDaging sapi
5 buahTomat untuk toping
1 bungkussantan kara
1 kotaksedang susu uht putih
3 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
2 ruasjahe
3 bungalawang
1kayu manis
1 batangsereh ambil putih nya
Gula garam
Secukupnyaemping melinjo untuk pelengkap
secukupnyajeruk nipis untuk pelengkap
Bumbu Halus :
8bawang merah
5bawang putih
2 ruaskunyit
1 buahtomat merah
secukupnyaKetumbar
3kemiri
Sedikitjintan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampe empuk
2

Haluskan bumbu halus. Saya di blender
3

Tumis bumbu halus, masukan sereh, jahe geprek, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, cengkeh, kayu manis
4

Masukan air tambah susu dan santan dan gula garam.
5

Cara penyajian. Ambil mangkok. Kasih potongan daging yg udah empuk, tomat potong, emping, dan siram kuah kasih sambel+jeruk nipis peras+kecap dijamin segar
6

Selamat mencoba 😊