นำแป้งมาผสมน้ำให้เข้ากัน

ตั้งกระทะให้ร้อน

นำมะเขือม่วงชุบแป้ง แล้วนำไปทอด

ให้กินตอนร้อนๆ เพราะถ้าปล่อยไว้มันจะนิ่ม