ทาเนื้อด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยทาด้วยผงหมักซีซันนิ่งถ้าไม่มีใช้เกลือกับพริกไทยทาให้ทั่วสเต็กแล้วนำไปย่างในกะทะใช้ไฟกลางใส่เนยที่เนื้อด้านละ1ชชย่างพร้อมโรสแมรี่เพื่อความหอม

ย่างด้านแรก3-4นาทีแล้วพลิกอีกด้านอีก 3นาทีจะได้เนื้อสเต็กแบบมีเดียมแรเนื้อจะนุ่มพอดี ถ้าชอบสุกมากกว่าให้เพิ่มเป็น5นาทีแต่ก็ขึ้นยุกับความหนาของชิ้นสเต็กนะคะ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันมะกอกกับเนยเค็มแล้วใส่กระเทียมลงผัดให้หอมตามด้วยเห็ดชิเมจิ ใส่ผงอิตาเลียนเฮิร์บพริกไทยผัดให้น้ำเห็ดแห้งลงหน่อยก็ได้แล้วค่ะ ปิดไฟตักเสริฟพร้อมสเต็กได้เลย