Pizza homemade by Maya

Name: Pizza homemade by Maya
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 350 gram tepung terigu merk cakra; 15 gram gula pasir; 5 gram ragi instan; 20 ml susu cair; 25 gram susu bubuk; 200 ml air es; 50 gram margarin; 1,5 sdt garam; Bahan Sauce :; 300 gram tomat segar; 10 gram gula pasir; 6 siung bawang putih; 1/2 biji bawang bombay; 150 ml air; 100 gram saus tomat instan; secukupnya garam, oregano,seledri & minyak goreng utk menumis; Topping : keju mozarella, paprika, jagung manis,daging ayam & jamur

Maya Utami Dewi @mayautamidewi_87

BALI

Pizza homemade by Maya

Maya Utami Dewi @mayautamidewi_87

BALI

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan kulit :
350 gramtepung terigu merk cakra
15 gramgula pasir
5 gramragi instan
20 mlsusu cair
25 gramsusu bubuk
200 mlair es
50 grammargarin
1,5 sdtgaram
Bahan Sauce :
300 gramtomat segar
10 gramgula pasir
6 siungbawang putih
1/2 bijibawang bombay
150 mlair
100 gramsaus tomat instan
secukupnyagaram, oregano,seledri & minyak goreng utk menumis
Topping : keju mozarella, paprika, jagung manis,daging ayam & jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kulit (kecuali margarin & garam) uleni bs menggunakan alat atau dgn tangan, sampai setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai benar2 kalis.
2

Untuk sauce, hilangkan kulit tomat terlebih dahulu dengan cara direbus sebentar. Lalu cincang tomat tsb, bawang putih & bwg bombay. Setelah itu tumis bwg putih dan bombay sampai harum. Lalu masukkan tomat yg sdh dicincang tadi beserta air, gula & garam. Sampai setengah matang, tambahkan sauce tomat instan. Setelah matang dan mengental masukkan seledri dan oregano.
3

Setelah sauce jadi, adonan kulit kt bagi menjadi 4. Lalu kita bentuk adonan kulit menjadi bulat (seperti bentuk pizza pada umumnya) ketebalan bs disesuaikan dgn selera masing2. Setelah itu kita olesi sauce tadi dan tambahkan topping. Diamkan adonan yg sdh diisi sauce dan topping selama 15 menit.
4

Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan sblmnya, dgn suhu 190°c - 200°c selama 35 menit. Pizza homemade by maya siap dihidangkan