Cream Soup

Name: Cream Soup
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jagung manis, sisir; 2 batang wortel, potong dadu kecil; 100 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil; 3 buah Sosis, potong bulat; 3 lembar Daging asap, potong sesuai selera; 1 buah bawang bombay kecil, cincang halus; 2 siung bawang putih, geprak, cincang halus; 1 sdm butter, untuk menumis; Sedikit merica putih; 2 sdm tepung terigu; 200 ml susu cair putih plain; 500 ml air; 1 butir telur, kocok lepas; Daun parsley/seledri, cincang halus; sesuai selera Gula dan garam,

Yanie Tri Rohsanti @yaniekitchen7

Tulungagung

Suati hari, tiba-tiba anakku nyeletuk kepengen maem cream soup. Katanya inget pernah maem di gerai KFC sama lihat teman sekelasnya pernah bawa bekal sup krim.

Resep yg aku pakai kali ini pakai roux ya. Jadi tepung & susu yg dimasak hingga matang dan jadi pengental kuah.

Baiklah, nak. Let's give it a try ^^
Hope you'll like it...

Suati hari, tiba-tiba anakku nyeletuk kepengen maem cream soup. Katanya inget pernah maem di gerai KFC sama lihat teman sekelasnya pernah bawa bekal sup krim.

Resep yg aku pakai kali ini pakai roux ya. Jadi tepung & susu yg dimasak hingga matang dan jadi pengental kuah.

Baiklah, nak. Let's give it a try ^^
Hope you'll like it...

Lebih banyak

Cream Soup

Yanie Tri Rohsanti @yaniekitchen7

Tulungagung

Suati hari, tiba-tiba anakku nyeletuk kepengen maem cream soup. Katanya inget pernah maem di gerai KFC sama lihat teman sekelasnya pernah bawa bekal sup krim.

Resep yg aku pakai kali ini pakai roux ya. Jadi tepung & susu yg dimasak hingga matang dan jadi pengental kuah.

Baiklah, nak. Let's give it a try ^^
Hope you'll like it...

Suati hari, tiba-tiba anakku nyeletuk kepengen maem cream soup. Katanya inget pernah maem di gerai KFC sama lihat teman sekelasnya pernah bawa bekal sup krim.

Resep yg aku pakai kali ini pakai roux ya. Jadi tepung & susu yg dimasak hingga matang dan jadi pengental kuah.

Baiklah, nak. Let's give it a try ^^
Hope you'll like it...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

2 buahjagung manis, sisir
2 batangwortel, potong dadu kecil
100 gramdaging ayam fillet, potong dadu kecil
3 buahSosis, potong bulat
3 lembarDaging asap, potong sesuai selera
1 buahbawang bombay kecil, cincang halus
2 siungbawang putih, geprak, cincang halus
1 sdmbutter, untuk menumis
Sedikitmerica putih
2 sdmtepung terigu
200 mlsusu cair putih plain
500 mlair
1 butirtelur, kocok lepas
Daun parsley/seledri, cincang halus
sesuai seleraGula dan garam,

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan panci. Masukkan butter/margarin, tunggu hingga lumer. Tumis bawang bombay dahulu hingga harum dan layu lalu masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan daging ayam, tumis sampai daging ayam berubah warna atau setengah matang.
2

Masukkan tepung terigu, aduk-aduk hingga tepung merata, berwarna kecoklatan dan tidak menggumpal.
3

Tuang susu sedikit-sedikit, aduk rata hingga tepung larut merata dlm kuah. Bubuhi merica putih.
4

Masukkan wortel dan jagung manis, tambahkan air. Masak hingga mendidih dan sayur setengah matang.
5

Masukkan sosis dan daging asap, masak hingga matang. Beri garam dan gula / kaldu bubuk sesuai selera.
6

Menjelang api dimatikan, masukkan telur kocok ke dlm kuah, aduk cepat hingga berupa serabut halus. Tes rasa. Matikan api.
7

Sajikan hangat dengan taburan daun parsley/seledri & "baguette" atau roti panggang).