Ayam suwir

Name: Ayam suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam bagian dada; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; Gula pasir; Garam; 1 sachet santan Kara 65ml; Bumbu halus :; 7 cabe keriting "klo mau pedas bisa ditambah"; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Dewi Anggraini @cook_5935429

Kalimantan Utara

Ayam suwir

Dewi Anggraini @cook_5935429

Kalimantan Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam bagian dada
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
Gula pasir
Garam
1 sachetsantan Kara 65ml
Bumbu halus :
7cabe keriting "klo mau pedas bisa ditambah"
7bawang merah
5bawang putih
1/2 sdtketumbar
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu rebus
2

Setelah direbus suwir2kan ayamnya n blend semua bumbu2 halus tsb
3

Tumis bumbu halus masukan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas tumis sampai harum
4

Setelah itu tambahkan santan kara dan beri air secukupnya
5

Lalu masukan suwiran ayam tsb aduk sampai rata tambahkan gula pasir n garam
6

Koreksi rasanya, bila dirasa pas tunggu airnya sampai meresap setelah itu matikan kompor.. Sajikan