นำหมูสามชั้น มาหั่น เป็นชิ้นบางๆ นำทอด พอกรอบ นำหมูกรอบพักไว้

เตรียมหั่นพริกสด กระเทียม ตะไคร้ ต้นหอม ชิ้นเล็กๆ

นำหมูสามชั้นที่ ทอดกรอบ มาคั่วในกระทะ โรยเกลือ ตามด้วยเครื่องปรุง ที่เตรียมไว้คั่วคลุกเคล้า กับหมูสามชั้น ตักทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อย😋😋😋