ทอดไข่ดาวเตรียมไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ แครอท ข้าวโพดอ่อน ผัดให้ผักสุก ตามด้วยมะเขือเทศ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว /น้ำปลา น้ำมันหอยหรืออาจเติมน้ำตาลถ้าชอบหวาน เติมน้ำเปล่าลงไป

ละลายแป้งข้าวโพดหรือแป้งมันที่เตรียมไว้ ค่อยๆ เติมน้ำแป้งลงในกระทะ คอยสังเกตความข้นของน้ำ อย่าให้ข้นมาก เสร็จแล้วโรยต้นหอมสับตักราดหน้าไข่ดาวที่เตรียมไว้