หั่นหอมหัวใหญ่เป็นลูกเต๋า เตรียมไว้สำหรับผัดหมูสับ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัด เติมเครื่องปรุงน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา และพริกไทยป่นลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วยกลงพักไว้

ทอดกุนเชียงแล้วหั่นพักไว้

ต้มหมูยอแล้วหั่นให้เป็นเส้น

เตรียมกระทะสำหรับทำไข่กระทะ ใส่เนยเค็มลงไปใช้ไฟอ่อนให้เนยละลาย จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไป 2 ฟอง ปิดฝา เร่งไฟให้ไข่สุก ใช้เวลาไม่นานในขั้นตอนนี้ เปิดฝาแล้วโรยเครื่องที่เตรียมไว้ในตอนต้น โรยต้นหอมลงไปปิดฝาอีกครั้งให้ผักสุก ก่อนยกลงเสิร์ฟ