Angsio Brokoli Tofu

Name: Angsio Brokoli Tofu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Tofu; 300 gr Brokoli; 1 buah sosis; 3 buah cabe merah; 4 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap inggris; secukupnya Jamur Kuping; secukupnya Tepung Maizena; secukupnya Margarin; 1 sdm minyak wijen (di skip)

Dhita Kitchen @dhita_kitchen

Jakarta

Lagi suka sama yang namanya brokoli. Jadinya masak lagi brokoli dengan varian yang berbeda 😉

Lebih banyak

Angsio Brokoli Tofu

Dhita Kitchen @dhita_kitchen

Jakarta

Lagi suka sama yang namanya brokoli. Jadinya masak lagi brokoli dengan varian yang berbeda 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahTofu
300 grBrokoli
1 buahsosis
3 buahcabe merah
4 siungbawang putih
1/2bawang bombay
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap inggris
secukupnyaJamur Kuping
secukupnyaTepung Maizena
secukupnyaMargarin
1 sdmminyak wijen (di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong tofu Kemudian balur ke tepung maizena, goreng hingga kecoklatan
2

Potong brokoli. Dan rendam ke dalam air garam, biar ulat2 yg ada di brokoli pada mati
3

Potong2 bawang putih, bawang bombay, cabe, sosis dan jamur kuping
4

Tumis dengan margarin: bawang putih, bawang bombay, cabe dan sosis hingga harum
5

Tambahkan jamur kuping ke tumisan, aduk
6

Tambahkan sedikit air ke tumisan. Beri tumisan saos tiram, kecap inggris, aduk rata
7

Masukkan brokoli, kemudian tambahkan maizena yg telah dilarutkan dengan air (untuk mengentalkan kuah). Masak hingga matang
8

Setelah matang, siap disajikan. Selamat menikmati 😃