ข้าวเหนียวเปียกลำไย
เมืองไทยเรานี้แสนดีนักหนา มีผลไม้อร่อย ๆ ให้ทานตลอดทั้งปี
ลำไยผลไม้สุดโปรด ทานสดก็อร่อย เอามาเปียกข้าวเหนียวก็อร่อย #ครัวผจญภัย
ข้าวเหนียวเปียกลำไย
เมืองไทยเรานี้แสนดีนักหนา มีผลไม้อร่อย ๆ ให้ทานตลอดทั้งปี
ลำไยผลไม้สุดโปรด ทานสดก็อร่อย เอามาเปียกข้าวเหนียวก็อร่อย #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ลำไยล้างเปลือกให้สะอาด แล้วนำมาแกะเปลือกคว้านเมล็ดออกเตรียมไว้
- 2
ซาวข้าวเหนียวใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำ 2 ถ้วย ยกขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน
หมั่นคนเพื่อไม่ให้ข้าวเหนียวติดก้นหม้อ ต้มนานประมาณ 10-15 นาที
ระหว่างต้มให้ค่อย ๆ เติมน้ำที่เหลือจนหมด ต้มจนข้าวเหนียวสุกใสเป็นเม็ดสวยไม่เละ
- 3
ใส่น้ำตาลแล้วต้มต่ออีกประมาณ 5 นาทีจนน้ำตาลละลาย
ใส่ลำใย คนพอทั่วและมีรสหวานหอมของลำใย ปิดไฟ
- 4
ทำหัวกะทิหยอดหน้าโดยผสมหัวกะทิ เกลือ เข้าด้วยกันในหม้อใบเล็ก
แล้วละลายแป้งข้าวเจ้ากับน้ำใส่ลงไป คนให้เข้ากันยกขึ้นตั้งไฟอ่อนจนแป้งสุกข้นเล็กน้อยปิดไฟ
- 5
ตักข้าวเหนียวเปียกลำใยใส่ถ้วย ตักหัวกะทิหยอดหน้าเล็กน้อย
รับประทานจะมีรสหวานหอมของลำใย และเค็มมันหัวกะทิค่ะ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)