เจียวกระเทียมพอหอม ใส่ผักชิ้นใหญ่ๆลงผัด

ตั้งกะทะ ใส่เนย ต่อยไข่ไก่ เติมซีอิ๊วเล็กน้อย (หรือไม่เติมก็ได้) คนไข่จนสุกทั่ว โรยบนข้าวต้ม