เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมแป้งทั้งสามอย่างเข้าด้วยกันใส่ผงฟู น้ำตาล เกลือ พริกไทย
เคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำปูนใส ผสมให้เข้ากันจนแป้งไม่เป็นเม็ดและน้ำตาลละลายดี
- 2
ใส่เผือก ถั่วลิสง เนื้อปู คลุกให้เข้ากัน
- 3
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนจัดไฟปานกลาง ใช้ช้อนตักเผือกเป็นคำ ๆ ลงทอดให้สุก
- 4
ส่วนผสมน้ำจิ้มทุกอย่างรวมกัน (ยกเว้นพริกแดงและถั่วลิสง)
ตั้งไฟให้น้ำตาลละลายและข้นเป็นยางมะตูม ใส่พริกลงไปสักครู่ปิดไฟ
ตักใส่ถ้วย โรยด้วยถั่วลิสงที่บุบเตรียมไว้
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7990555
ความคิดเห็น