หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่กินแล้วหยุดไม่อยู่ เพราะความอร่อย กรอบ ชุ่มช่ำ กินคู่กับข้าวเหนี่ยวร้อนๆ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ไปชมความอร่อยกันเลยครับ #กินคู่กับข้าวเหนียว #ครัวผจญภัย
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
เป็นอีกหนึ่งเมนูที่กินแล้วหยุดไม่อยู่ เพราะความอร่อย กรอบ ชุ่มช่ำ กินคู่กับข้าวเหนี่ยวร้อนๆ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ไปชมความอร่อยกันเลยครับ #กินคู่กับข้าวเหนียว #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างหมูสามชั้น แล้วมาบั้ง เป็นทาง หมักด้วยน้ำปลา พริกไทย ทิ้งไว้ 15 นาที
- 2
น้ำจิ้มแจ่ว ใส่น้ำตาล น้ำปลา คนให้ละลาย ใส่น้ำมะขามเปียก พริกป่น ข้าวขั่ว ชมให้ได้รสตามใจชอบ โรยต้นหอมซอย
- 3
นำแป้งทอดกรอบ มาละลายน้ำเย็น ไม่ต้องใส่มาก ใส่พอให้เกาะหมู นำหมูที่หมัก ใส่ลงไปคลุก ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลาง รอน้ำมันร้อน แล้วก็ทอดปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที กลับด้าน เหลืองกรอบสวยแล้ว ตักขึ้นมาเสด็จน้ำมัน จัดจานพร้องเสริฟ กับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยฟิน
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น