หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

หมูกะทะ {เชฟอาทกระทะเหล็ก}
หมูกะทะ {เชฟอาทกระทะเหล็ก} @cook_14296128
กินอาหารทั่วราชอาณาจักรไทย

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่กินแล้วหยุดไม่อยู่ เพราะความอร่อย กรอบ ชุ่มช่ำ กินคู่กับข้าวเหนี่ยวร้อนๆ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ไปชมความอร่อยกันเลยครับ #กินคู่กับข้าวเหนียว #ครัวผจญภัย

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

มี 41 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่กินแล้วหยุดไม่อยู่ เพราะความอร่อย กรอบ ชุ่มช่ำ กินคู่กับข้าวเหนี่ยวร้อนๆ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ไปชมความอร่อยกันเลยครับ #กินคู่กับข้าวเหนียว #ครัวผจญภัย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม
  2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  3. แป้งทอดกรอบ
  4. พริกไทย 1 ช้อนชา
  5. น้ำจิ้มแจ่ว
  6. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนชา
  8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกป่น
  10. ข้าวขั่ว
  11. ต้นหอม 1 ต้น

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างหมูสามชั้น แล้วมาบั้ง เป็นทาง หมักด้วยน้ำปลา พริกไทย ทิ้งไว้ 15 นาที

  2. 2

    น้ำจิ้มแจ่ว ใส่น้ำตาล น้ำปลา คนให้ละลาย ใส่น้ำมะขามเปียก พริกป่น ข้าวขั่ว ชมให้ได้รสตามใจชอบ โรยต้นหอมซอย

  3. 3

    นำแป้งทอดกรอบ มาละลายน้ำเย็น ไม่ต้องใส่มาก ใส่พอให้เกาะหมู นำหมูที่หมัก ใส่ลงไปคลุก ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลาง รอน้ำมันร้อน แล้วก็ทอดปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที กลับด้าน เหลืองกรอบสวยแล้ว ตักขึ้นมาเสด็จน้ำมัน จัดจานพร้องเสริฟ กับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยฟิน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
หมูกะทะ {เชฟอาทกระทะเหล็ก}
เมื่อ
กินอาหารทั่วราชอาณาจักรไทย
กินได้ก็กิน กินไม่ได้ก็โยนทิ้งไปรักในการทำอาหารอาหารคือส่วนหนึ่งของชีวิตชอบกินหมูกะทะเป็นชีวิตจิตใจ#แล้วหมูกะทะจะเยียวยาทุกอย่างเอง 🥰🐷🥩👏🏻
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน