Soto Lamongan + Koya
Isi soto ada ceker dan kulit, untuk ayam sesuaikan dg porsi
Soto Lamongan + Koya
Isi soto ada ceker dan kulit, untuk ayam sesuaikan dg porsi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dada ayam dan ceker hingga setengah empuk
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh
- 3
Setelah bumbu harum masukan ceker dan ayam ditumisan bumbu. Gongsong sebentar kemudian masukan ke dalam panci berisi kaldu ayam
- 4
Masak hingga empuk, masukan garam gula, kaldu ayam
- 5
Masak dg api kecil hingga ceker lunak, koreksi rasa matikan api
- 6
Dada ayam di ambil dan di suwir/iris sbgai pelengkap
- 7
Membuat koya : blender kerupuk dan bawang putih goreng hingga halus. Sisihkan
- 8
Membuat sambal: rebus semua bahan, kemudian ulek beri secukupnya kaldu bubuk dan merica sedikit.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada momici bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar