Sop ayam klaten

Name: Sop ayam klaten
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung(me ayam negeri); Secukupnya daun sledri; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya air untuk merebus ayam; Bumbu:; 1 buah bawang bombay iris tipis; 5 siung bawang putih cincang; Seruas jahe geprek; 5 butir kapulaga; 7 butir cengkeh; 5 butir bunga pekak; 1 sdt kayu manis bubuk; 10 butir merica; Secukupnya pala; secukupnya Gula garam

Alesha @cook_13613338

Malang

Sop ayam klaten

Alesha @cook_13613338

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam kampung(me ayam negeri)
Secukupnyadaun sledri
1 buahjeruk nipis
Secukupnyaair untuk merebus ayam
Bumbu:
1 buahbawang bombay iris tipis
5 siungbawang putih cincang
Seruasjahe geprek
5 butirkapulaga
7 butircengkeh
5 butirbunga pekak
1 sdtkayu manis bubuk
10 butirmerica
Secukupnyapala
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih
2

Rebus ayam hingga keluar kaldunya
3

Tumis bumbu hingga harum,lalu masukkan ke dalam rebusan ayam
4

Tambahkan gulagaram,(kalau mau boleh pake kaldu jamur atau lain2 diaesuaikan saja)
5

Tunggu ayam hingga empuk dan matang
6

Terakhir koreksi rasa,angkat dan sajikan,sajikan dengan potongan daun sledri dan jeruk nipis