ร่อนแป้ง ผงฟู อบเชย ลูกจันทน์ และเกลือป่นรวมกันในอ่างผสม
ใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

ตีไข่ผสมกับน้ำแอปเปิ้ล และใส่เนยละลายลงไป

แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นลูกเต๋าใหญ่ ใส่ผสมลงในแป้งคลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลออกน้ำ
ระหว่างนี้ให้ตั้งกะทะน้ำมันให้ร้อนไฟกลาง ๆ โดยยังไม่ผสมของเหลวในแป้ง

เมื่อจะทอดให้ใส่ส่วนผสมของเหลวลงในแป้งคนให้เข้ากัน
แล้วจึงตักแอปเปิ้ลลงทอดให้เหลืองสวย ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

ผสมน้ำแอปเปิ้ล น้ำตาล อบเชย ลูกจันทน์ ตั้งไฟให้ข้น พออุ่น ๆ
ทาบนหน้าขนมที่ทอดไว้

เสร็จเรียบร้อยค่ะ จะได้ขนมที่คล้ายโดนัททอดแต่กรอบนอกนุ่มใน
หอมแอปเปิ้ลและกลิ่นเครื่องเทศอ่อน ๆ ทานกับไอศกรีมก็อร่อยค่ะ