ตั้งน้ำให้เดือด ใส่มักกะโรนี ใกล้สุก ใส่เกลือ น้ำมัน

ทำน้ำซอส โดยนำมะเขือเทศปั่นกับกระเทียม (ถ้าไม่มีเครื่องปั่นก็หันมะเขือเทศ กระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆแทน) นำมาเคี่ยวจนงวด เติมออริกาโน ซอสปรุงรส น้ำตาล ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก หากใครชอบแบบเข้มข้นก็เพิ่มซอสมะเขือเทศ/พริก ได้