Ikan kuah kuning khas Papua
Bikin ini karena pak suami dadakan rindu masakan papua, sementara blm bisa pulang kesana alhasil harus pinter pinter berkreasi biar rasa ga kalah enak sama masakan aslinya. Ini harusnya pakai ikan ekor kuning atau tuna yaa tapi karna adanya tongkol, jadii kita pake tongkol 😁😁😁😁
Ikan kuah kuning khas Papua
Bikin ini karena pak suami dadakan rindu masakan papua, sementara blm bisa pulang kesana alhasil harus pinter pinter berkreasi biar rasa ga kalah enak sama masakan aslinya. Ini harusnya pakai ikan ekor kuning atau tuna yaa tapi karna adanya tongkol, jadii kita pake tongkol 😁😁😁😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu seperti kunyit, kemiri, jahe, bawang merah dan bawang putih
- 2
Potong ikan jadi beberapa bagian sesuai selera
- 3
Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan ditambah batang serai, daun salam dan daun jeruk.
- 4
Kalo bumbu sudah matang dan wangi, tambahkan air secukupnya aduk rata, setelah itu masukan gula garam untuk menambah rasa. Tunggu sampai air mendidih lalu masukan ikan tongkol.
- 5
Tambahkan air perasan jeruk nipis, cabe rawit, dan daun kemangi kedalam ikan yg sedang dimasak. Untuk menambah rasa masukan irisan daun bawang dan sledri sesuai selera
- 6
Setelah ikan matang dan rasa sudah sesuai selera, matikan api kompor dan hidangkan selagi panas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar