ลอกหนัง และล้าง อกไก่ ให้สะอาด สะเด็ดน้ำ แล้วใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน

ระหว่างรออกไก่ ให้ล้างผักกาดหอมและแครอท หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปนึ่งในไมโครเวฟ 5-10 นาที (ยิ่งนึ่งนาน ผักยิ่งนิ่ม หรือลวกน้ำร้อนพอสุก เตรียมไว้

ตอกไข่ใส่ถ้วยกลม ใช้ส้อมจิ้มไข่แดงเบาๆ ค่อยๆเติมน้ำเปล่าจนท่วมไข่ แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ไฟแรง 600 วัตต์ 1-2 นาที ดูความสุกตามชอบ

นำไก่ที่หมักเรียบร้อยแล้ว เข้าไมโครเวฟความแรง 600-800 วัตต์ ข้างละ 5-6 นาที จากนั้นนำออกมาใช้มีดค่อยๆหั่น ดูความสุก ถ้ายังไม่สุก เวฟต่อได้อีก ถ้าสุกแล้ว นำมาจัดจานได้เลย