Sambal Bakso Mercon

Name: Sambal Bakso Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir Bakso; 35 Cabai Rawit merah; 20 Cabai Merah kriting; 8 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 Butir kemiri; 1 sdm Gula merah; 1 ruas Lengkuas, geprek; 3 lembar daun jeruk, iris tipis; secukupnya Garam; Minyak secukupnya untuk menumis

Sahalkitchen21_ @cook_16631601

Jakarta

Sambal Bakso Mercon

Sahalkitchen21_ @cook_16631601

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 butirBakso
35Cabai Rawit merah
20Cabai Merah kriting
8 siungBawang merah
2 siungBawang putih
3 Butirkemiri
1 sdmGula merah
1 ruasLengkuas, geprek
3 lembardaun jeruk, iris tipis
secukupnyaGaram
Minyak secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua Bahan Sambal, Kecuali : Lengkuas, daun jeruk & Bakso.
2

Masukkan semua Bahan sambal yg Sudah direbus, kedalam chopper kemudian Blender sebentar aja (jangan terlalu halus)
3

Panaskan Minyak, Tumis sambalnya dengan daun jeruk & Lengkuas hingga harum.
4

Kemudian masukkan Gula merah & garam, aduk rata.
5

Tambahkan Air secukupnya, dan Bakso. Masak hingga Air menyusut dan kental, Angkat sajikan.