ตั้งน้ำสะอาด ใส่หอมแดง ตะไคร้ ใบมะกรูด ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส และ น้ำปลา รอเดือดใส่ไก่ลงไป

ใส่เห็ดนางฟ้า พริกขี้หนู และ น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ

ใส่กุ้ง ปลาหมึกลงไป รอเดือดใส่นมสดลงไป

ใส่ผักชีใบยาวลงไป ค้นให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ