Gulai ikan mata besar

Name: Gulai ikan mata besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan mat besar; 1 bks santan (kara kecil); 5 bh cabe merah; 7 bh cabe rawit; 1/2 sdt ketumbar; Jahe; Kunyit; Daun jeruk; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Minyak secukupya; 2 bh kemiri

Titi Angelina Kistyawati @cook_15699021

Tanjung Pinang Kepri

Gulai ikan mata besar

Titi Angelina Kistyawati @cook_15699021

Tanjung Pinang Kepri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan mat besar
1 bkssantan (kara kecil)
5 bhcabe merah
7 bhcabe rawit
1/2 sdtketumbar
Jahe
Kunyit
Daun jeruk
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Minyak secukupya
2 bhkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan potong menjadi dua bagian...lalu digoreng.
2

Haluskan semua bumbu...kecuali daun jeruk.lalu tuang sedikit minyak goreng diatas api sedang.....goreng bumbu hingga harum masukan daun jeruk...
3

Tuang santan beri sedikit air jika sdh mendidih masukan ikan...masak hingga meresap semua bumbu...
4

Angkat dan hidangkan...selamat mencoba...