เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำตาลมาผสมกับกะทิและน้ำใบเตยละลายให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวบาง ตั้งไฟอ่อนพอเดือดยกลง
- 2
นำแป้งทั้งสามชนิดมาผสมรวมกันหยอดน้ำปูนใสทีละนิด นวดให้เป็นเนื้อเดียวกันใส่น้ำปูนใสที่เหลือละลายจนเข้ากัน แล้วนำน้ำตาลที่ละลายไว้มาผสมรวมกัน
- 3
นำส่วนผสมที่ได้ใส่กระทะทองเหลือง หรือหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลางกวนไปเลื่อยๆในทางเดียวกัน จนเหนียวได้ที่ กวนประมาณ 45 นาที ยกลงตักใส่พิมที่เตรียมไว้ รอเย็นโรยหน้าด้วยมะพร้าวทึนทึกขูดผสมเกลือเล็กน้อย และงาขาวคั่ว
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/816727
ความคิดเห็น (6)