“ยำผักบุ้งกรอบ”
ImAiw Wattanakorn @lmAiw
มื้อเย็นเด็กๆอยากทานยำ มีผักบุ้งในตู้เย็น เอามาแปลงร่างซะเลย #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ระหว่างรอร้อน ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น คนให้เข้ากัน
- 2
นำผักบุ้ง ชุปแป้งลงไปทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
- 3
เตรียมกระละมังสำหรับยำ ใส่น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนูตำ คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ
- 4
ใส่หมูสับคั่วสุก กุ้ง ปลาหมึก และ ฮอตดอกลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย
- 5
นำผักบุ้งที่ทอดกรอบ จัดใส่ถาด หรือ จาน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำยำที่เตรียมไว้ พร้อมทาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8194571
ความคิดเห็น