Daging kambing tumis pedas

Name: Daging kambing tumis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr (2 kepal) daging kambing. Potong; 2 buah wortel, potong sesuai selera; 50 gr buncis, potong sesuai selera; 5 lembar kubis, potong2; 2 buah kentang, potong dadu; 100 gr cabe rawit (bisa hijau / merah) goreng matang (bisa skip); 7 siung bawang merah; 7 sing bawang putih; Secukupnya cabe (saya segenggam karena suka pedes); 3 lbr daun jeruk; Secukupnya minyak goreng; 2 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 2 sdt gula pasir; Secukupnya air untuk merebus daging; 5 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada (saya pakai ladaku)

Dwi Nurul K @Dwinu_Kitchen

Denpasar - Bali

Edisi lebaran haji dapat daging banyak sekali ya... bingung mau masak apa? Masak itu2 aja.... saya coba tumis aja laaahhh

Lebih banyak

Daging kambing tumis pedas

Dwi Nurul K @Dwinu_Kitchen

Denpasar - Bali

Edisi lebaran haji dapat daging banyak sekali ya... bingung mau masak apa? Masak itu2 aja.... saya coba tumis aja laaahhh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gr (2 kepal)daging kambing. Potong
2 buahwortel, potong sesuai selera
50 grbuncis, potong sesuai selera
5 lembarkubis, potong2
2 buahkentang, potong dadu
100 grcabe rawit (bisa hijau / merah) goreng matang (bisa skip)
irisBumbu
7 siungbawang merah
7sing bawang putih
Secukupnyacabe (saya segenggam karena suka pedes)
Lain2
3 lbrdaun jeruk
Secukupnyaminyak goreng
2 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
2 sdtgula pasir
Secukupnyaair untuk merebus daging
5 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtlada (saya pakai ladaku)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air sampai mendidih, masukkan daging yg sudah dipotong. Rebus hingga matang, angkat dan tiriskan
2

Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu iris, aduk sampai harum dan kuning, masukkan buncis, wortel, kol, kentang. Aduk rata sampai sayur layu
3

Masukkan daun jeruk, daging yg sudah direbus, cabe goreng dan aduk rata
4

Tambahkan gula, garam, lada, kecap, saur tiram, penyedap. Aduk sampai rata
5

Tes rasa. Daging tumis siap disajikan
6

Selamat mencoba ya Bunda