Sambel cumi asin versi uleg kasar

Name: Sambel cumi asin versi uleg kasar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 ons cumi asin(ukuran kecil); 4 bawang putih, haluskan; 8 bawang merah, haluskan; 6 cabe merah keriting; 12 cabe rawit (sesuai selera); 1 buah tomat, buang isinya; 1 sereh, geprek; 4 lbr daun jeruk,iris tipis2; secukupnya Air; 1 sdt gula pasir; secukupnya Kaldu jamur; Garam sedikiiiiittt ajaaa krn cuminya udh asin; Margarin utk menumis

Paramitha Intan @intanmasak

Asin n pedesnya bikin nambah nasi terus hehehe

Lebih banyak

Sambel cumi asin versi uleg kasar

Paramitha Intan @intanmasak

Asin n pedesnya bikin nambah nasi terus hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 onscumi asin(ukuran kecil)
4bawang putih, haluskan
8bawang merah, haluskan
6cabe merah keriting
12cabe rawit (sesuai selera)
1 buahtomat, buang isinya
1sereh, geprek
4 lbrdaun jeruk,iris tipis2
secukupnyaAir
1 sdtgula pasir
secukupnyaKaldu jamur
Garam sedikiiiiittt ajaaa krn cuminya udh asin
Margarin utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi, rendam di air -/+ 10 menit,buang airnya,tiriskan
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,cabe merah keriting,cabe rawit dan tomat yg sudah dibuang isinya.
3

Bumbu pelengkap : Sereh digeprek,daun jeruk iris tipis2
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan,setelah harum masukkan sereh dan daun jeruk,tumis2 smp bumbu berubah warna dan matang,lalu masukkan cumi asin,tambahkan sedikit air,tambahkan gula pasir,garam dan kaldu jamur,aduk rata
5

Masak dgn api sedang,koreksi rasa yaa..tunggu smp air menyusut,matikan api dan siap dihidangkan