มะม่วงแช่อิ่มน้ำผึ้ง

มะม่วงแช่อิ่มเป็นการถนอมอาหารประเภทผลไม้ ที่หลายๆคนชอบทาน โดยเฉพาะสาวๆ และเด็กๆ รสชาติของมะม่วงดองที่ยังคงความกรอบอยู่ มีเค็มจางๆ เปรี้ยวหน่อยๆ แต่หวานนำ ทั้งจากน้ำตาลและน้ำผึ้งที่เคลือบอยู่ เมื่อได้กินชิ้นแรกเข้าไปแล้ว... หยุดไม่ได้จนกว่าจะหมด !! (ทำไม่เคยพอขายสักครั้ง)
**หมายเหตุ** ควรคัดมะม่วงลูกสุกนิ่มหรือลูกช้ำๆออกไป เพราะจะทำให้เสียเป็นส่ามีกลิ่นเหล้าไม่อร่อย (ถือว่าของเสีย)
*** สูตรนี้ไม่กินคู่กับพริกเกลือนะ... แต่หากจะกินก็สุดแล้วแต่ ! กินไม่หมดเก็บเข้าตู้เย็นด้วย
#ของหวานดับร้อน #ทำทีเดียวกินหลายวัน #ครัวผจญภัย #ทำกินง่ายทำขายรวย
มะม่วงแช่อิ่มน้ำผึ้ง
มะม่วงแช่อิ่มเป็นการถนอมอาหารประเภทผลไม้ ที่หลายๆคนชอบทาน โดยเฉพาะสาวๆ และเด็กๆ รสชาติของมะม่วงดองที่ยังคงความกรอบอยู่ มีเค็มจางๆ เปรี้ยวหน่อยๆ แต่หวานนำ ทั้งจากน้ำตาลและน้ำผึ้งที่เคลือบอยู่ เมื่อได้กินชิ้นแรกเข้าไปแล้ว... หยุดไม่ได้จนกว่าจะหมด !! (ทำไม่เคยพอขายสักครั้ง)
**หมายเหตุ** ควรคัดมะม่วงลูกสุกนิ่มหรือลูกช้ำๆออกไป เพราะจะทำให้เสียเป็นส่ามีกลิ่นเหล้าไม่อร่อย (ถือว่าของเสีย)
*** สูตรนี้ไม่กินคู่กับพริกเกลือนะ... แต่หากจะกินก็สุดแล้วแต่ ! กินไม่หมดเก็บเข้าตู้เย็นด้วย
#ของหวานดับร้อน #ทำทีเดียวกินหลายวัน #ครัวผจญภัย #ทำกินง่ายทำขายรวย
วิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกและหั่นมะม่วงตามภาพ (เมล็ดทิ้ง) ใส่น้ำตาลทรายคลุกเคล้าให้ทั่ว เก็บเข้าตู้เย็น 1 คืน เพื่อให้มะม่วงคลายความเปรี้ยวออก แล้วดูดรสหวานจากน้ำตาลจนอิ่มตัว
- 2
รุ่งขึ้น แยกมะม่วงออกมาใส่ภาชนะใหม่ ค่อยๆ เทน้ำผึ้งทั้งหมดลงคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อเพิ่มความหอมหวานแต่ยังคงความกรอบหน่อยๆ เพียงเท่านี้ก็แซ่บล่ะ... ควรคัดแยกขนาดชิ้นเท่ากันไว้ด้วยกัน (ชิ้นใหญ่ราคาดี)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม








ความคิดเห็น (2)