ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำมะนาวรสเด็ด
ก๋วยเตี๋ยวแบบโบร่ำโบราณนานมา น้ำซุปที่ไม่ใช้ผงปรุง ซอสปรุงใดๆ มันหอมเอง หวานเอง อร่อย ปรุงแซ่บๆกับเครื่องปรุงที่ทำเอง สบายปาก สบายท้องจ้า
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมู และหมูสันคอลงไปต้ม พอเดือดอีกครั้ง ใส่กระเทียม พริกไทย น้ำตาลกรวดและเกลือ รอเดือด ปรุงรสเพิ่มเติม
- 2
เคี่ยวกระดูกเล้งให้เดือดน้อยๆไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อน หมั่นช้อนฟองทิ้ง ครบ๑ชั่วโมงเอาหมูชิ้นขึ้น หั่นใหญ่ๆบางๆ เก็บไว้ ระวังแห้ง ครบ ๒ ชั่วโมง น้ำจะใส ใช้ได้ ช่วงรอ ให้เตรียมเครื่องปรุงอื่น
- 3
เส้นใหญ่ นำมาคลี่เส้นออกไม่ให้ติดกัน
- 4
ตำกระเทียม เจียวให้เหลืองหอม
- 5
คั่วถั่วลิสง เอาเปลือกออกและบดหยาบ
- 6
หั่นพริกขี้หนู ทำพริกดองน้ำส้มสายชู
- 7
ลวกเส้น ถั่วงอก คลุกน้ำมันกระเทียมเจียว
- 8
ผสม หมูชิ้น น้ำปลา น้ำตาล พริกดองหรือมะนาว ถั่วบด พริกป่น ในชามผสม นำหมูสับใส่กระบวย รวนในหม้อน้ำซุป ให้พอสุก ใส่ลงไป เติมน้ำซุปขลุกขลิกตามชอบ
- 9
ราดบนชามก๋วยเตี๋ยวที่ทำเตรียมไว้ จะได้ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ต้มยำ หมูสับนุ่มๆ เครื่องปรุงสดใหม่ กลิ่นหอม น่ารับประทานค่ะ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำมะนาวสด ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำมะนาวสด
คนไกลบ้าน🇸🇪 คิดถึงก๋วยเตี๋ยวปากซอย #ครัวผจญภัย
-
-
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ (หมูลีน) (เส้นผัก) เพื่อให้ไม่อ้วนมากนะคะ~ ปล.ใครที่ไม่ได้ลดน้ำหนักอยู่ก็ทาน เส้นปกติ หมูปกติเลยนะคะ❤️😘
-
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ยางมะตูม ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำไข่ยางมะตูม
ความอร่อยของ "ก๋วยเตี๋ยว" อยู่ที่น้ำซุป เนื้อหมูเน้นๆ ไข่ยางมะตูมเยิ้มๆ บอกเลยว่าอร่อยมากกกกกกกกก
-
-
เกาเหลาหมูสับต้มยำมะนาว เกาเหลาหมูสับต้มยำมะนาว
ในวันรวมญาติ เราก็จะอยากอยู่บ้านด้วยกัน ฉะนั้นอาหารจึงมีส่วนสำคัญอย่างยิ่ง เมนูก๋วยเตี๋ยวอยู่คู่คนไทยมายาวนาน เป็นเมยูที่ลงทุนไม่แพง แต่ทานได้มาก ปรับแต่งทุกอย่างได้ตามชอบ
-
-
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ลูกชิ้นปลา ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ลูกชิ้นปลา
เส้นเล็กต้มยำ ใส่ลูกชิ้นปลาทำทานเองที่บ้าน ไม่ใส่ผงชูรสค่ะ #ครัวผจญภัย
-
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูสับ
เป็นสูตรน้ำซุปแบบมีอะไรก็ใส่ไป 😅 อยู่ต่างประเทศ หากินยาก / แต่อาหารทุกอย่าง จะตั้งใจทำ เพราะอยากให้คนที่เรารัก ได้กินรสชาติที่ถูกปากที่สุด 💖
-
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส
ก๋วยเตี๋ยวหมูทำเองได้ง่ายๆ ไม่มีอะไรมากอย่างที่คิดจะใช้เส้นอะรัยตามใจชอบได้เลยครับ
-
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส+ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส+ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
เนื่องจากคุณสามีชอบกินก๋วยเตี๋ยวเป็นชีวิตจิตใจ เลยหัดทำดูเพื่อมัดใจสามีค่ะ กินได้ทั้งวัน อร่อย ครบเครื่อง ใส่ใจทุกรายละเอียด
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
ความคิดเห็น
จะบันทึกสูตรไว้ จะมาตามนะคะ 😍😍😍😍