ลาบปลาหมึก
วิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ปลาหมึกลงลวกพอสุก ตักขึ้นใส่อ่างผสม
- 2
ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น น้ำตาลทราย ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 3
ใส่ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง หอมแดงคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
- 4
ใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียว
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
ลาบปลาหมึก ลาบปลาหมึก
มากินลาบแซ่บๆกันค่ะ ปลาหมึกไม่ต้องลวกนาน จะได้มีรสสัมผัสเนื้อฉ่ำๆ อยู่ค่ะ
-
ลาบปลาหมึก ลาบปลาหมึก
ปลาหมึกเนื้อนุ่มเด้ง ผสมเครื่องลาบหอมกลิ่นข้าวคั่ว ใบสะระแหน่ เป็นกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดี #ทำกินอินเทรนด์
-
-
-
ลาบปลาหมึกวุ้นเส้น ลาบปลาหมึกวุ้นเส้น
คือว่าวันนี้อบไก่ เลยทำส้มตำ อยากทานลาบแต่เนื้อบดมีน้อยมีปลาหมึกกระดองอยู่หนึ่งตัวเลยเอามาทำแทนใส่วุ้นเส้นอร่อยเลย
-
-
-
ลาบปลาหมึก ลาบปลาหมึก
สูตรนี้ไม่เหมือนตามร้านส้มตำนะคะ..จขส.ชอบข้าวคั่วบานๆหน่อย เวลาเคี้ยวกับปลาหมึกจะนัวๆดีค่ะ
-
ลาบปลาหมึก ลาบปลาหมึก
เวลาไปร้านยำแซ่บ ชอบสั่งเมนูนี้มาก ไหนๆ ก็ชอบกินมาก ทำกินเองซะเลยนี่แหน่ะ อร่อยจังเลย ไว้ทำกินอีกน้าาา #kkเข้าครัว #自己做饭
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8251629
ความคิดเห็น