Ikan masak bumbu.

Name: Ikan masak bumbu.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan (bisa kembung,layang)potong cuci bersih dan sisihkan; Beri 1 biji jeruk nipis,garam sedikit.sisihkan; Bumbu halus :; 6 biji cabe merah keriting; 4 biji cabe rawit; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Sejempol jahe; 4 biji kemiri,bakar; 1 ruas serai bagian putihnya,geprek; 1 lembar salam; 5 lembar daun jeruk; Sejempol laos,geprek; Segenggam daun kemangi(ini opsi saja karena ada); secukupnya Garam dan gula

Dewi Ismail @dewikartininajib21

makassar

Ikan masak bumbu.

Dewi Ismail @dewikartininajib21

makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan (bisa kembung,layang)potong cuci bersih dan sisihkan
Beri 1 biji jeruk nipis,garam sedikit.sisihkan
Bumbu halus :
6 bijicabe merah keriting
4 bijicabe rawit
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Sejempoljahe
4 bijikemiri,bakar
1 ruasserai bagian putihnya,geprek
1 lembarsalam
5 lembardaun jeruk
Sejempollaos,geprek
Segenggamdaun kemangi(ini opsi saja karena ada)
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan dan sisihkan.siapkan bumbu kecuali daun2 dan blender hingga halus.
2

Setelah bumbu di haluskan tumis bumbu sampai harum dan matang.lalu turunkan daun salam,daun jeruk,laos dan serai tumis hingga harum
3

Turunkan garam dan gula icip sesuaikan rasanya.turunkan kemangi aduk sebentar dan turunkan ikan yg sudah di goreng aduk hingga ikan terlumuri bumbu.angkat
4

Selamat mencoba !!😊