Soto ayam mudah dan simpel

Name: Soto ayam mudah dan simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kentang; 4 buah telur; Secukupnya ayam suwir; secukupnya Tauge; secukupnya Mi so’un; Kubis secukupnya (sya ga pakai); 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 batang sereh; 1 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Bumbu tambahan; 1 bungkus bumbu soto ayam indofood; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Ketumbar; Garam; Gula; Penyedap rasa; Daun bawang dan daun seledri

nataria @cook_7947574

Sebelum masak soto itu udah ngebayangin keribetan-nya.. tp setelah masak ternyata mudah bgt
(Untuk bumbu halus nya ditambahkan 1 ruas kunyit yaa.. saya kelewat saat tulis bumbu nya) 😅

Lebih banyak

Soto ayam mudah dan simpel

nataria @cook_7947574

Sebelum masak soto itu udah ngebayangin keribetan-nya.. tp setelah masak ternyata mudah bgt
(Untuk bumbu halus nya ditambahkan 1 ruas kunyit yaa.. saya kelewat saat tulis bumbu nya) 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Topping soto
1 buahkentang
4 buahtelur
Secukupnyaayam suwir
Isian soto
secukupnyaTauge
secukupnyaMi so’un
Kubis secukupnya (sya ga pakai)
Bumbu halus
5bawang merah
3bawang putih
Bumbu cemplung
2 batangsereh
1 ruaslengkuas (geprek)
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Bumbu tambahan
1 bungkusbumbu soto ayam indofood
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKetumbar
Garam
Gula
Penyedap rasa
Daun bawang dan daun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam (saya setengah ekor dipotong menjadi 2), *sambil menunggu ayam matang bisa membuat keripik kentang untuk topping. 😄
2

Setelah ayam matang, pisahkan ayam untuk kemudian digoreng dan dijadikan ayam suwir.
3

Tumis bumbu halus, bumbu soto indofood dan bumbu cemplung hingga harum, kemudian masukkan kedalam air kaldu (kira kira 2lt air nya) tabahkan lada, ketumbar, garam, gula dan penyedap rasa, dan tambahkan daun bawang dan daun seledri yg sudah dipotong. Koreksi rasa
4

Sambil menunggu kuah soto matang bisa menyiapkan toge dan soun,telur rebus. (Togenya bs direbus dulu sebentar, klo tdk mau direbus jg gpp, sesuai selera
5

Untuk sambalnya, rebus 15 rawit orange kemudian haluskan, tambahkan sekitar 5 sdm air bekas rebusan cabai. Siapkan juga jeruk nipis untuk perasan supaya rasa soto makin segar.