ขนมจีบไก่ ฉบับต้ม

Name: ขนมจีบไก่ ฉบับต้ม
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไก่บด 100 กรัม; ไข่ขาว 1 ฟอง; แครอทหั่นละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ; หอมใหญ่หั่นละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ; เห็ดหูหนูหั่น 3 ช้อนโต๊ะ; ต้นหอม,ผักชีซอย 2 ต้น; กระเทียม 6 กลีบ; รากผักชี 5 ต้น; พริกไทยป่น 1 ช้อนชา; น้ำมันงา 2 ช้อนชา; น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ; ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา; น้ำมันกระเทียมเจียว ตามชอบ; ซอสเปรี้ยวหรือซอสสำหรับจิ้ม ตามชอบ

บ้านNK @cook_15867542

อยู่ห้องไม่มีที่นึ่ง บวกกับอยากกินไวๆเลยจัดขนมจีบไก่แล้วลวกลงหม้อซะเลย... #ครัวผจญภัย

ดูเพิ่มเติม

ขนมจีบไก่ ฉบับต้ม

บ้านNK @cook_15867542

ส่วนผสม

ไก่บด 100 กรัม
ไข่ขาว 1 ฟอง
แครอทหั่นละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
เห็ดหูหนูหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม,ผักชีซอย 2 ต้น
กระเทียม 6 กลีบ
รากผักชี 5 ต้น
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำมันกระเทียมเจียว ตามชอบ
ซอสเปรี้ยวหรือซอสสำหรับจิ้ม ตามชอบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

โขลกรากผักชี กระเทียมและพริกให้ให้ละเอียด แล้วนำมาหมักไก่บดกับเครื่องปรุงรส ไข่ขาวและผักที่ซอยเตรียมไว้
2

นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อไก่ที่ผสมไว้ ก่อนนำลงต้มในน้ำร้อน
3

นำขนมจีบที่สุกและลอยขึ้นมาแล้วคลุกน้ำมันกระเทียมเจียว จัดรับประทานคู่กับซอสเปรี้ยวหรือซอสอื่นๆตามชอบได้เลย

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

บ้านNK @cook_15867542

เมื่อ 20 เมษายน 2019 15:47 น.

การทำอาหารคือการเติมความสุขให้ชีวิต ทุกๆครั้งในการลงมือคือการสร้างความสุขจากปลายจวัก ยิ่งเห็นคนที่เราทำให้ทานมีความสุขจากรสชาติที่เราทำ เราก็ยิ่งเป็นสุข...

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม