Paha Ayam Sambal Kemangi
Lagi pengen makan sambel kemangi, lalu buka cookpad lagi ada event #AhlinyaAyam , jadi deh langsung kepikiran buat bikin ayam kemangi. Yuk sis, let's get to the list
Paha Ayam Sambal Kemangi
Lagi pengen makan sambel kemangi, lalu buka cookpad lagi ada event #AhlinyaAyam , jadi deh langsung kepikiran buat bikin ayam kemangi. Yuk sis, let's get to the list
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ayam, rendam di bumbu ungkep, marinasi kurang lebih 15 menit
- 2
Selagi menunggu marinasi ayam, campurkan bahan bumbu halus, lalu haluskan, bisa menggunakan blender atau ulekan
- 3
Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan, jangan terlalu kering karena nanti akan dimasak lagi sama sambalnya
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air secukupnya (saya pakai ukuran setengah gelas kecil)
- 5
Aduk bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu ayam, lalu tes rasa
- 6
Masukan ayam, aduk rata, lalu tes rasa.
- 7
Jika sudah enak masukan daun kemangi, aduk, kurang lebih 5 menit saja
- 8
Angkat, dan paha ayam sambel kemangi siap disajikan ❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)