ตั้งน้ำให้เดือด เติมเกลือป่นลงไปเล็กน้อย แล้วนำเส้นสปาเกตตี้ลงไปต้ม 8-10 จนสุก

นำเส้นสปาเกตตี้ที่ต้มจนสุกแล้ว ใส่ลงไปในน้ำเย็นที่เตรียมไว้ซักพัก แล้วนำขึ้นมาคลุกกับน้ำมันงาแล้วเตรียมพักไว้ในภาชนะ

หั่นหอมใหญ่ และมะเขือเทศเป็นเต๋าเล็กๆ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ลงไปเจียวจนเริ่มเหลือง แล้วนำหมูสับลงไปผัดกับหอมใหญ่ที่เจียวไว้ พอหมูสับเริ่มสุกเล็กน้อย เติมซอสหอย รสดี น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาวลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ซอสมะเขือเทศลงไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ (อาจจะเติมเครื่องปรุงอีกเล็กน้อยตามชอบ) ผัดต่อจนซอสเริ่มเดือดเล็กน้อย แล้วปิดไฟ

จัดจานเสริฟได้เลยค่ะ (อาจจะโรยหน้าด้วยเบคอนทอดกรอบเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น)