Siomay Ayam Udang

Name: Siomay Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Siomay; 500 gr daging ayam cincang giling; 10 ekor udang (cincang); 3 siung bawang putih (parut); 2 sdm saos tiram; 1 sdt soy sauce; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt garam; 1 butir telur; 7 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung maizena; 2 btg daun bawang (potong bulat); 1/2 buah bawang bombay (cincang halus, tumis dengan mentega); 1 btg wortel (parut) utk hiasan; 1 bungkus kulit dimsum; Pelengkap :; 5 lembar kol (rebus - gulung); 2 buah tahu putih (potong segitiga); 3 butir telur (rebus)

Hanum Hadzami @cook_6687318

New Jersey

Bikin siomay versi komplit ala abang-abang.

Lebih banyak

Siomay Ayam Udang

Hanum Hadzami @cook_6687318

New Jersey

Bikin siomay versi komplit ala abang-abang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Siomay
500 grdaging ayam cincang giling
10 ekorudang (cincang)
3 siungbawang putih (parut)
2 sdmsaos tiram
1 sdtsoy sauce
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgula
1/4 sdtgaram
1 butirtelur
7 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung maizena
2 btgdaun bawang (potong bulat)
1/2 buahbawang bombay (cincang halus, tumis dengan mentega)
1 btgwortel (parut) utk hiasan
1 bungkuskulit dimsum
Pelengkap :
5 lembarkol (rebus - gulung)
2 buahtahu putih (potong segitiga)
3 butirtelur (rebus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan siomay kecuali wortel dan kulit pangsit. Masukkan 1 sdm ke kulit pangsit. Beri taburan wortel.
2

Siapkan dandang yg sudah berisi air. Masukkan siomay. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
3

Masukkan bahan pelengkap siomay lainnya ke dalam kukusan.
4

Siomay siap disajikan dg saus kacang