Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lt air; 1 buah jagung manis; 1/2 buah labu siam; 10 buah kacang panjang; 1 buah terong ungu; 2 buah asam (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 3 lembar daun salam; Bumbu:; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 4 buah cabe merah; 1 buah tomat; secukupnya Gula merah/gula pasir; secukupnya Garam; Kaldu jamur (bisa skip)

Silvi @cook_4669219

Bekasi

Sayur Asem

Silvi @cook_4669219

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ltair
1 buahjagung manis
1/2 buahlabu siam
10 buahkacang panjang
1 buahterong ungu
2 buahasam (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
3 lembardaun salam
Bumbu:
7bawang merah
4bawang putih
4 buahcabe merah
1 buahtomat
secukupnyaGula merah/gula pasir
secukupnyaGaram
Kaldu jamur (bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan bumbu
2

Rebus air hingga mendidih
3

Setelah mendidih masukkan semua bahan bumbu yang telah dihaluskan beserta asam, lengkuas, daun salam
4

Kemudian masukkan jagung manis (rebus bahan sayur dr yg teksturnya keras dulu baru yg lembek)
5

Seelah jagung agak empuk baru kemudian masukkan kacang panjang, labu siam, terong
6

Test rasa & siap disajikan