ตอกไข่ไก่ใส่ลงในชามปรุงรสด้วยโชยุ(หรือจะซีอิ้วขาวก็ได้)​และผงปรุงรสหมู​ ตีให้เข้ากัน

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน​ รอจนน้ำมันร้อนเริ่มได้ที่แล้วนำไข่ที่ตีไว้ใส่ลงไป​ ทอดไปได้สักพักให้ใส่ชีสลงไป​ แล้วพับครึ่ง​ นำใส่จาน