ไก่กรอบป้าyeti

Dent RungRoj
Dent RungRoj @deztroi

#ครัวผจญภัย ใช้#airfryer ทำไก่ย่างเกลือง่ายๆ ที่หนังกรอบร่อนเป็นแผ่น คล้ายร้านดังร้านหนึ่ง แต่เราไม่ทำไก่แบนๆ เนื้อจะได้ฉ่ำๆ เคล็ดลับจริงๆไม่ใช่อะไร มันคือการย่างไฟจากด้านบน

ไก่กรอบป้าyeti

#ครัวผจญภัย ใช้#airfryer ทำไก่ย่างเกลือง่ายๆ ที่หนังกรอบร่อนเป็นแผ่น คล้ายร้านดังร้านหนึ่ง แต่เราไม่ทำไก่แบนๆ เนื้อจะได้ฉ่ำๆ เคล็ดลับจริงๆไม่ใช่อะไร มันคือการย่างไฟจากด้านบน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. น่องติดสะโพก 333 กรัม
  2. เกลือ 1/3 ชช
  3. พริกไทย 1/2 ชช

วิธีทำ

  1. 1

    คว่ำด้านหนังลงเดินมีดตามรอยกระดูก บั้งเปิดกระดูกเพื่อให้สุกง่าย เฉือนข้อต่อ ตัดเอ็นแล้วดึงกระดูสะโพกออก โรยเกลือพริกไทยให้ทั่วทั้ง2ด้าน

  2. 2

    วอมเตาอบ airfryer หรือเตาอบลมร้อน ซัก 3 นาที และเพื่อไม่ให้เกิดควันเวลาอบ ให้ใส่น้ำเปล่าลงไปก้นถาด

  3. 3

    เอาด้านหนังขึ้น ไฟ 200c 5 นาที

  4. 4

    กลับด้าน ไฟ200c ต่อ 5 นาที

  5. 5

    ลดไฟเหลือ 140c (ไม่ต้องกลับด้าน) 10 นาที

  6. 6

    กลับด้าน (ด้านหนังขึ้น) ไฟ 200c อีก 5 นาที เอามาพักไว้บนตะแกรง

  7. 7

    หั่นเป็นชิ้นตามชอบ *อย่า*คว่ำด้านหนังลงเขียงเด็ดขาด ไอร้อนจะทำให้หนังนิ่มทันที

  8. 8

    จัดใส่จาน กินกับมายองเนส หรือโรยเกลือบีบมะนาว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Dent RungRoj
Dent RungRoj @deztroi
เมื่อ
สูตรผมเน้นความง่ายนะครับ เครื่องปรุงน้อย ชอบใช้ตัวช่วย (หรือทำแบบขี้เกียจนั่นหละครับ) แต่ถ้าลองแล้วผมชอบจะนำมาแบ่งปัน ใครที่ดูแล้วคิดว่าขาดเครื่องปรุงอะไรเพิ่มเติมตามความชอบได้เลยครับ ขอบคุณที่รับชม
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน