เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม! (สับไก่,หั่นผัก,คว้านเม็ดเงาะ)

ต้มนำซุปรอ เทคนิคความอร่อยอยู่ที่รากผักชีค่ะ รากผักชีจะให้รสอูมามิอยู่แล้ว แทบไม่ต้องปรุงเลย ถ้าทำหม้อเล็กไม่ต้องใส่ซุปก้อนก็อร่อยค่ะ

นำเงาะที่คว้านเม็ดไว้ มายัดไส้ที่เราทำไว้เข้าไป แต่นี่ใช้วิธีห่อเอาจ้า เพราะไม่มีมีดคว้านได้แค่แกะเม็ดออก

พอน้ำซุปเดือด ใส่แครอทไปต้ม ช้อนรากผักชีออก ปิดฝาสักแปป ก็ใส่เงาะยัดไส้ของเราตามไปได้เลยค่า

ปิดฝารอให้ไส้สุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และเกลือ คนให้เข้ากัน ใส่ผักกาดและขึ้นฉ่ายตามไปเลย(ตอนนี้ซุปหอมมากๆค่ะ)

พอผักกาดนิ่มใส่เต้าหู้ไข่และสาหร่ายตาม ปิดไฟ พร้อมทานค่ะ

โรยต้นหอมผักชีก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ น้ำซุปหวานที่จากน้องเงาะของเรา อร่อยมากๆ