89 Ikan Patin Bakar

Name: 89 Ikan Patin Bakar
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan patin ukuran sedang; Minyak untuk menumis; 1 gelas belimbing air; Garam; Penyedap; Kecap manis; Jeruk nipis; 1 sdm Saos cabe; 1/4 kg Santan; 6 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 3 buah Cabe merah; 2 helai Daun jeruk; 1 helai Daun kunyit; Lengkuas; 1 helai Serai; 1 helai Daun salam

Inda Asyuni @Inda_Asyuni90

Siak Sri Indrapura

89 Ikan Patin Bakar

Inda Asyuni @Inda_Asyuni90

Siak Sri Indrapura

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

3 ekorikan patin ukuran sedang
Minyak untuk menumis
1 gelas belimbingair
Garam
Penyedap
Kecap manis
Jeruk nipis
1 sdmSaos cabe
1/4 kgSantan
Bumbu halus
6 siungBawang merah
7 siungBawang putih
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
3 buahCabe merah
Bahan pelengkap
2 helaiDaun jeruk
1 helaiDaun kunyit
Lengkuas
1 helaiSerai
1 helaiDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam selama 5 menit lalu bilas
2

Halus bumbu dan tumis sampai harum
3

Masukan saos cabe 1 dan kecap
4

Setelah mendidih masukan daun2an dan lengkus lalu tambahkan air
5

Setelah mendidih masukan santan
6

Beri garam dan penyedap
7

Lumuri pada ikan lalu panggang
8

Sajikan dengan sambal rawit kecap