ไข่ดองน้ำปลา

Name: ไข่ดองน้ำปลา
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ไก่; น้ำตาลปี๊บ; น้ำปลา; น้ำเปล่า; พริก; กระเทียม

ส่วนผสม

1

หั่นพริกกระเทียม ต้มน้ำปลาในหม้อใส่น้ำตาลปี๊บลงไปในหม้อพริกกระเทียมด้วย ต้มจนน้ำตาลละลายแล้วรอให้เย็น
2

แยกไข่ไก่เอาแต่ไข่แดงกี่ฟองก็ได้
3

นำไข่แดงใส่ลงไปในน้ำที่เราเตรียมไว้
4

รอ 3 ชั่วโมง แล้วพลิกไข่ หลังจากนั้นก็นำไปแช่ตู้เย็นรออีก 4 ชั่วโมง ก็ทานได้ (จะกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้)
5

⚠️คำแนะนำจาก Cookpad: การรับประทานไข่ดิบอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ตามหลักของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ควรระมัดระวังในการรับประทาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่ https://www.anamai.moph.go.th/ewt_news.php?nid=10954&filename=index http://www.prd.go.th/ewt_news.php?nid=56133