เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำมะกอไปสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำมะเขือไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วหั่นเป็นซีก 4 ซีก แล้วแช่ในน้ำเกลือ ต่อมาตั้งกระทะ ใส่น้ำลงไปเล็กน้อยแล้วใส่พริกแกงตามลงไป ผัดจนพริกแกงหอมแล้วใส่หมูสับลงไปผัด
- 2
พอหมูสุกดีจากนั้นเติมน้ำลงไป พอน้ำเดือดดีใส่ตามด้วยมะเขือ ตามด้วยมะละกอสับ คนให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา และผงปรุงรสหมู (ชิมให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ)
- 3
พอได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ปล่อยให้แกงเดือด จนมะละกอ และมะเขือสุกดี จากนั้นปิดไฟลงแล้วใส่ใบกะเพรา ตามลงไป ตักใส่ชาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันดี
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/8368070
ความคิดเห็น