ปลอกเปลือกหน่อไม้ฝรั่งออกก่อน แล้วตัดครึ่งจัดลงในหม้อเติมน้ำพอท่วมปิดฝาและตั้งไฟ เช็คดูว่าสุกหรือไม่ด้วยไม่จิ้มฟัน

พอหน่อไม้ฝรั่งสุกดีแล้ว นำน้ำจากการต้มเทออกมาเตรียมปรุงด้วยเนย เกลือ น้ำตาล น้ำแอปเปิลหมัก และพริกไทยดำป่นนิดหน่อย ชิมรสให้ออกเปรี้ยวนำหวานตามเค็มนิดๆ

ผงปรุงรสนิดหน่อย