Sup salmon

Name: Sup salmon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 g fillet ikan salmon (memang adanya segitu 😄), bersihkan sisiknya dan potong sesuai selera; 1 buah kentang ukuran sedang, potong sesuai selera; 1 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, ambil putihnya, memarkan, potong jd bbrp bagian; 1 cm jahe, memarkan; 1 cm lengkuas, memarkan; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Air (saya sktr 1/2 panci uk 20cm); secukupnya Garam (saya sktr 1 1/2 sdt); secukupnya Gula (saya sktr 1/2 sdt); 1 batang daun bawang, bagian putih potong jadi 2-3 bagian, bagian daun iris tipis; 1 batang seledri, potong jadi batang dan daun; 1 buah tomat, potong2; 1/2 buah jeruk nipis; 🌲 bumbu tumis :; 3 siung bawang merah, iris tipis; 1 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah kemiri, haluskan; Minyak untuk menumis

muli @lazycookingwithme

Solo

Maafkan fotonya yang amburadul ya 😅😝 tapi rasanya enak deh..jadi ceritanya ni saya galau..salmon di kulkas mau diapain. Biasanya cm di grill..masa tiap x masa salmon di grill? Ga kreatip memang 😅 pas cari2 di gugel, ada resep sup ikan salmon. Y uda coba dieksekusi dl d dengan takaran sotoy dari saya 😄 syukurnya jadi juga sop nya wkkwkw dan ajaibnya ga amis hahaha

Lebih banyak

Sup salmon

muli @lazycookingwithme

Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

170 gfillet ikan salmon (memang adanya segitu 😄), bersihkan sisiknya dan potong sesuai selera
1 buahkentang ukuran sedang, potong sesuai selera
1 buahwortel ukuran sedang, potong sesuai selera
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh, ambil putihnya, memarkan, potong jd bbrp bagian
1 cmjahe, memarkan
1 cmlengkuas, memarkan
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaAir (saya sktr 1/2 panci uk 20cm)
secukupnyaGaram (saya sktr 1 1/2 sdt)
secukupnyaGula (saya sktr 1/2 sdt)
1 batangdaun bawang, bagian putih potong jadi 2-3 bagian, bagian daun iris tipis
1 batangseledri, potong jadi batang dan daun
1 buahtomat, potong2
1/2 buahjeruk nipis
🌲 bumbu tumis :
3 siungbawang merah, iris tipis
1 siungbawang putih, cincang halus
1/2 buahkemiri, haluskan
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air. Masukan kentang, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh. Karena wortelnya saya iris tipis, saya masukin aga terakhir spy tidak terlalu lunak. Jika dipotong besar2 sebaiknya masukin diawal
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan kemiri sampai layu. Kemudian masukkan kedalam rebusan kentang. Yg bawang putih dan kemiri boleh ganti dengan baceman bawang jika punya
3

Setelah kentang aga lunak, Masukkan ikan dan wortel. Tambahin garam, gula dan merica. Tunggu mendidih. Masukan batang daun bawang dan batang seledri. Masak sampai matang. Matikan api. Masukkan tomat, daun seledri, irisan daun bawang dan perasan air jeruk nipis
4

Jangan lupa koreksi rasa ya 😄 utk daun bawang dan seledri, saya mmg punya kebiasaan membiarkan aga utuh..mau diiris tipis ya monggo 😊 ikan salmon gampang hancur, makanya saya masukin aga terakhir. Kaldunya keluar juga kok 😄