Ayam coca cola saos madu

Name: Ayam coca cola saos madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg ayam (me:paha); 390 ml coca cola; 5 sdm saus perendam; 8 sdm kecap manis; 5 sdm kecap asin; 2 sdm saus inggris; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 3 sdm saus tiram; 75 gr madu (separo botol kemasan yg kecil); 2 sdt penyedap rasa jamur; 1 buah bawang bombay yg besar, cincang kecil2; 10 siung bawang putih geprek agak halus; 1/2 sdt merica bubuk; 1 buah lemon yg besar; 500 ml air (kurleb)

Lia Dion @liadion99

Ayam coca cola saos madu

Lia Dion @liadion99

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgayam (me:paha)
390 mlcoca cola
5 sdmsaus perendam
8 sdmkecap manis
5 sdmkecap asin
2 sdmsaus inggris
1 sdmkecap ikan
1 sdtminyak wijen
3 sdmsaus tiram
75 grmadu (separo botol kemasan yg kecil)
2 sdtpenyedap rasa jamur
1 buahbawang bombay yg besar, cincang kecil2
10 siungbawang putih geprek agak halus
1/2 sdtmerica bubuk
1 buahlemon yg besar
500 mlair (kurleb)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih lalu beri air perasan lemon dan garam secukupnya. Biarkan kurleb 15 menit.
2

Setelah itu bilas kembali ayam, tiriskan. Setelah itu tuang coca cola dan tambahkan saus perendam ke ayam lalu campur sambil ayam ditekan2 lalu marinasi masukan ke kulkas selama 1 jam atau 15 menit di freezer.
3

Setelah cukup waktu, keluarkan ayam dan goreng 1/2 matang.
4

Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum..tmbhkan air masukkan kecap manis, kecap asin, saus inggris, minyak wijen, saus tiram, kecap ikan, madu, penyedap jamur, dan merica. Biarkan mendidih
5

Setelah mendidih masukkan ayam yg sdh digoreng 1/2 matang. Koreksi rasa...bila sdh pas, biarkan air menyusut. Setelah menyusut matikan kompor...ayam coca cola saus madu siap dinikmati.