กระเพราไข่สำเภา (ไข่เยี่ยวม้า)
Stamp Jantarapa @cook_5240475
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไข่เยี่ยวม้าไปทอด เสร็จแล้วนำมาผ่าซีกเป็นชิ้นเล็ก
- 2
โขลกพริกกับกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นตั้งกระทะไฟร้อนปานกลางเทน้ำมัน นำพริกกับกระเทียมลงผัด
- 3
ใส่หมูสับลงไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำปลานิดหน่อย และน้ำตาลทราย พอหมูเริ่มสุกนำไข่เยี่ยวม้าที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนหมูสุกได้ที่
- 4
ใส่ใบกระเพราลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ (หากชอบทานใบกระเพรากรอบ ให้นำไปทอดพร้อมกับไข่เยี่ยวในขั้นแรกก่อนค่ะ)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/842913
ความคิดเห็น