น้ำพริกกะปิ

Natacha Tum
Natacha Tum @Natacha_Tum2513
กทม.

ข้าวสวยร้อนๆปลาทูสักตัวแกล้มด้วยผักตามที่ชอบ มะระชุปไข่และไข่ชะอม ราดด้วยน้ำพริกกะปิก็กินเพลินแล้ว

น้ำพริกกะปิ

ข้าวสวยร้อนๆปลาทูสักตัวแกล้มด้วยผักตามที่ชอบ มะระชุปไข่และไข่ชะอม ราดด้วยน้ำพริกกะปิก็กินเพลินแล้ว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30นาที
สำหรับ 2 ท่าน
  1. กะปิอย่างดี 2 ช้อนโต๊ะ
  2. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียมไทย 5 กลีบ
  4. พริกขี้หนู 1 กำมือ
  5. มะเขือพวง 15 ลูก
  6. น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำ

30นาที
  1. 1

    กระเทียมลงโขลกพร้อมพริกพอแหลกใส่กะปิลงไป ใส่มะเขือพวงลงไปเอาสากบุบๆครึงให้ทั่วครก

  2. 2

    ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว

  3. 3

    ชิมรสตามชอบ

  4. 4

    ปลาทูทอดไฟอ่อนให้เหลืองน่าทาน

  5. 5

    ชะอมเด็ดเอาแต่ใบอ่อนๆผสมกับไข่ไก่ตีให้เข้ากันทอดไฟกลางพอเหลือง

  6. 6

    มะระหั่นบางๆใส่ไข่ลงไปตีให้ไข่แตกแล้วทอดไฟกลาง

  7. 7

    ผักล้างให้สำอาดรำมาลวกในน้ำเดือดจัดๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Natacha Tum
Natacha Tum @Natacha_Tum2513
เมื่อ
กทม.
เคยคิดนะการทำอาหารแค่ให้หน้าตาดูดีใส่จานสวยๆก็โอแล้ว ความจริงมันไม่ใช่ แม่บอกการทำอาหารคือการทำสิ่งที่ดีที่สุดให้คนที่เรารักและให้คนในครอบครัวเรากิน เราต้องใส่ใจด้วยว่าใครชอบอะไร รสชาดแบบไหน คนที่กินก็จะอร่อย คนที่ทำก็จะมีความสุข สุขทุกครั้งที่ได้ทำอาหารให้คนที่เรารักกิน(แม่กล่าว)
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (7)

Suttipong Janpen
Suttipong Janpen @SoLaZelL
เห็นน้ำพริกกะปิแล้วคิดถึงแม่เลยอ่ะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน