น้ำพริกกะปิ

Natacha Tum @Natacha_Tum2513
ข้าวสวยร้อนๆปลาทูสักตัวแกล้มด้วยผักตามที่ชอบ มะระชุปไข่และไข่ชะอม ราดด้วยน้ำพริกกะปิก็กินเพลินแล้ว
น้ำพริกกะปิ
ข้าวสวยร้อนๆปลาทูสักตัวแกล้มด้วยผักตามที่ชอบ มะระชุปไข่และไข่ชะอม ราดด้วยน้ำพริกกะปิก็กินเพลินแล้ว
วิธีทำ
- 1
กระเทียมลงโขลกพร้อมพริกพอแหลกใส่กะปิลงไป ใส่มะเขือพวงลงไปเอาสากบุบๆครึงให้ทั่วครก
- 2
ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาวลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว
- 3
ชิมรสตามชอบ
- 4
ปลาทูทอดไฟอ่อนให้เหลืองน่าทาน
- 5
ชะอมเด็ดเอาแต่ใบอ่อนๆผสมกับไข่ไก่ตีให้เข้ากันทอดไฟกลางพอเหลือง
- 6
มะระหั่นบางๆใส่ไข่ลงไปตีให้ไข่แตกแล้วทอดไฟกลาง
- 7
ผักล้างให้สำอาดรำมาลวกในน้ำเดือดจัดๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/843283






ความคิดเห็น (7)