เตรียมไข่ค่ะ ผสมทุกอย่างลงไปเลย เกลือ พริกไทยดำ หอมแดง ต้นหอม ผสมให้เข้ากัน

หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ นำไข่ที่ผสมมาใส่พิมพ์ หรือใส่จานที่ทนความร้อนได้นะคะ รวิเอาเข้าเตาอบค่ะ ใช้ไฟแรง ประมาณ 10 นาที ส่วนใครที่ไม่มีเตาเอา จะเอาเข้าไมโครเวปก็ได้ค่ะ เลี่ยงการทอดนะคะ (สำหรับคนคุมอาหารอยู่)

ออกมาก็จะหน้าตาประมาณนี้ค่ะ

ไส้กรอกนั้น จะเอาไปเข้าไมโครเวฟก็ได้ จะนำไปต้มก็ได้หรือย่างในกะทะพอให้หอมๆก็ได้ค่ะ แล้วแต่ชอบเลย รวินำไปย่างในกะทะค่ะ

เรียบร้อยค่ะ พร้อมทาน โปรตีนเน้นๆเลยค่ะ~ จริงๆทานคู่กับผักสลัดอื่นๆก็ได้นะคะถ้าชอบ